Whisky Genoseschap

Whisky Festival , dat moet je leren!

Het GeNoseschap bezoekt het whisky festival in het Martiniplaza te Groningen op vrijdag 16 zaterdag 17 en zondag 18 februari 2006 .

Al bij de entree van het Whisky “Walhalla” voor deze dagen  komt ons de geuren van whisky het vorstelijk nat Uische Beatha ( het levenswater) ons tegemoet.
Wat kunnen we verwachtten….? In dit grote moderne gebouw, apart hoor!, hoe zal de sfeer zijn? We worden” verwelkomt” door de  The MacDowell Pipeband
de hal is aangekleed de vloer is met rood tapijt bekleed om een warme sfeer op te roepen het voorgenomen idee om geen kramen te maar whisky barrels gebruiken om zo een andere sfeer op te roepen ..helaas niet gelukt, jammer !

De ontvangst door Us Heit (onze vader ) brouwerij of mogen we nu zeggen we zijn ontvangen door de distillery manager,”  Aart van de Linde van Frysk Hynder.
Hij heeft een goed verhaal  en proeven de eerste Nederlandse whisky van Friese bodem verrassend goed ;en wat een afdronk, en dan te bedenken dat deze eerste Nederlandse Malt maar 3 jaar op vat heeft gelegen, dat belooft veel goeds de flessen en het etiket is hele maal goed , chapeau.

We zoeken even naar een goede tour om niet eerst van een fantastische  Islay te genieten om daarna vervolgens een heleboel geuren en smaken te missen.
Na een aantal Nosing & Tastings gaan we de masterclass van Robin Brilleman beleven, een no-nonsense verhaal van Robin. 

 We dachten een en ander te weten, maar, hier wordt je nog wel eventjes bijgespijkerd m.b.t het whisky proces. Maar voornamelijk geuren en smaken, fenolen etc, etc. passeren onze neuzen en kelen,
want hier proeven we er ook een paar, analyseren heet dat ook wel, mooi gevonden
Afijn het is zeer de moeite waard, en de naslagwerken en de cursus is van harte aan te bevelen zeker als je echt dieper op de whisky materie wil gaan verdiepen, hier hoor je het naadje van de whiskykous.
We keren terug naar de Hall of  Famous Malt Whisky’s toch is het jammer, dat de afstanden te groot zijn, de hoge grote zalen het maakt mij een beetje ,ach !

Nosing en Tasting op een whisky festival dat moet je leren echt wel.! je wordt als een magneet naar de bottles toe getrokken, je wordt er zelfs  een beetje hebberig van, al deze aangeboden malt whisky’s en je kan het niet afslaan, dat is ook weer niet sjiek, de verleiding is dus  wel groot, tandje erbij ,! in Groningen zeggen ze:” nait soezen ern kop derveur”  nou dat hebben we gedaan , de coryfeeën  van de whisky “wereld” die je ook ontmoet , er een praatje  meemaakt of gezamenlijk een heerlijk glas van dit vorstelijk levenwater te genieten we spraken onder andere  met: Ad de Koning en  Charles McLean en Gerrit Duit, Hans Offringa 

we drinken veel, te veel, malt whisky heerlijk, ja dat wel ,dan komt het moment dat de smaken vervagen; het alcohol promillage stijgt, de verhalen en belevenissen worden mooier, en mooier, je  word op enig moment opgetild naar een “wolk ”van, geuren smaken,  honey en peat; mmmmmmm  en the Myth & the Magic
Om vervolgens de volgende dag ruim ,na brunchtijd weer van die wolk af te” stijgen” werkelijk een belevenis ,maar de volgende keer moet het maar anders, ja zelfs de kaarten voor de volgende dag, hebben we maar geen gebruik van gemaakt, zo kon een groot succes een persoonlijke teleurstelling worden, moraal van het verhaal: ” een whisky festival moet je leren ”en als je het naadje van de whiskykous wil weten, moet je gewoon de volgende keer weer gaan.

Slainthe
Het Whisky GeNoseschap